Fazolové brownies - recept

Kategorie: Recepty

Ano vidíte správně! Opravdu se chystáte číst článek o dezertu z fazolí. Ale nebojte se, je výborný! A navíc se zdravými látkami z luštěnin. Ideální je pro obohacení jídelníčku luštěninami těm, kteří moc nestojí o čočku na kyselo nebo neholdují hrachové kaši.

Luštěniny jsou v Evropě poměrně málo konzumovanou potravinou. A přitom se jedná o výživově zajímavou surovinu. Obsahují bílkoviny, vitamíny a minerály a některé esenciální mastné kyseliny.

Tak kde je problém? Lidé jsou odrazování například tím, že obsahují nestravitelné oligosacharidy, které můžou způsobit nadýmání. Jiným zkrátka nechutnají nebo je neumí připravit.

Spoustě z nás jako malým příliš nevoněla čistě luštěninová jídla. Jestli hledáte způsob, jak dětem obohatit luštěninami jídelníček, můžete zkusit tento recept, kde se spojují neobvyklou kombinací fazole a čokoláda. Navíc neobsahuje příliš mnoho přidaného cukru, protože se těsto obohatí přirozeně sladkým banánem. Za zkoušku určitě stojí!

Co budete potřebovat:

na těsto

  • 1 konzerva červených fazolí ve slaném nálevu (240 g)
  • 30 g holandského kakaa
  • 30 g kokosu
  • 1 lžičku skořice
  • 1 lžičku prášku do pečiva
  • 50 g cukru krupice
  • 2 vejce
  • 1 zralý banán
  • lžičku másla na vymazání formy

na polevu

  • Lžička másla
  • 100 ml šlehačky
  • 50 g čokolády na vaření.

Postup

  1. Rozehřejeme troubu na 160°C.
  2. Do mísy vložíme banán, rozmačkáme ho a smícháme s vejci.
  3. Ke směsi přidáme kakao, skořici, cukr a prášek do pečiva. Promícháme.
  4. Fazole slijeme a přidáme bez tekutiny k těstu.
  5. Vymažeme pečící formu máslem a vysypeme kokosem.
  6. Těsto přesuneme do formy a dáme péct asi na 25 min.
  7. Poleva: ve vodní lázni rozpustíme máslo s čokoládou a vmícháme smetanu.
  8. Polevou pak polijeme vychladlé těsto.

 

Celý recept si můžete stáhnout a vytisknout, přehledné PDF je níže v příloze. Dobrou chuť :-) 

favorite_border Přidat do oblíbených

Stáhnout přílohu

Přiložené soubory mohou stahovat jen přihlášení uživatelé! Přihlásit se

hodnocení

Průměrné hodnocení: 3,0/5. Hodnotilo 54 návštěvníků

Anděla Trötzmüllerová

Anděla Trötzmüllerová

Vystudovala Pedagogickou fakultu na Masarykově univerzitě. Věnuje se skautingu, ráda vaří a peče. Miluje zvířata a baví ji focení. Jejím snem je vzdělávat a vychovávat děti a tím utvářet lepší svět.

Přidejte komentář